北新桥卤煮成片-北新桥卤煮 厨子探店 ¥83

热门回复：

• 5円的塔玛希:我两个测评都看过了，对于两位UP的完全相反的评价我觉得都没有任何问题，你们对比一下两个视频，老白那碗火烧切的和一个菱形一样，夹起来是硬的，咬开里面还是白的，肝头切的一大块，骂的全在点上，你再看老唐的这碗，火烧没给我们看夹层，但是之前拨到碗边的那块火烧方方正正，而且看得出来已经泡了很久，老唐评论泡过了也可以理解，肝头都是指甲盖大小的，符合老白说的肝头应该切成的样子，肠子我记得老白也夸了。但是评论区很多人都说老白的评价是对的，这家不行 现在综合一下，可以得出三个结论 1.店家看了老白视频后，邀请老唐来尝一下他们店的卤煮，然后精心准备了一碗特制卤煮 2.店家认出了来探店的老唐然后精心准备了一碗特制卤煮 3.店家看了老白视频痛定思痛，改过自新，换了个刀工优秀、火候把握准确的厨子
• KUN-GO:说实话，本来就是以前民间穷人们吃的玩意儿吃食，像爆肚、炒肝、灌肠、茶汤、炒疙瘩这些不都是嘛，做法简单食材便宜都是下水货，现在某些人仗着有个百年品牌非得装自己多高大上，你装不起来啊，做法就那么简单，谁都能学会会谁都能做，你和别人那些新店就差个牌子，结果您张这牌子摆谱不做品控，这牌子不就砸了嘛
• 船到桥头自然紧:以为是差评结果是好赞，大意了
• 变一变:B站可真是大佬云集。 就因为老白说一句不怎么样，后边的人再说好吃就是钱给够了，你们可真有意思。 一个人一个口味，你不喜欢吃，就不能别人喜欢吃。 棒棒哒！ 人均美食家！
• 咩星总舵主:作为一个外地人，北京的卤煮是我完全不能接受的，记得在体育医院那边儿吃了个卤煮，我一个河北同事一个北京同事把汤都喝了，我是真喝不下，因为那个汤就和我在家吃火锅煮到最后肉眼可见的……还不是絮状物，反正就是浑浊，太可怕了，接受不能[笑哭][笑哭][笑哭]