西德顺B站-北京爆肚四大天王之一！1903年的小店，光绪年间就有的爆肚店？

热门回复：

• 游民星空官方:我们打游戏的人不爆肚，只爆肝[doge]
• 星谣夜语2号:这些老字号啊，还是王家流传最广，汉堡王都开遍世界了
• 正在围观的吃瓜群众:爆肚难的是进货，因为不懂门道的话根本在屠宰场拿不到货。至于手法，白水烫熟需要什么技法[辣眼睛]实在怕不行的多搁两块，隔个20秒吃一块不就好了[吃瓜]
• 克雷迪斯古:你好，这盘水爆脖子，谁点的[脱单doge]
• 靑山_:这是一家百年爆肚老店，此刻，厨师准备的分别叫肚板、食系儿、蘑菇和葫芦。这是羊胃最坚硬的几个部位，通常很少有人品尝。但是今天一位老顾客打来电话，定了这道爆四样儿。 老顾客其实不老，三十刚出头的冯屾是职业导游，每次出差回北京的一件事就是先到这家爆肚店报到。夹起一块爆肚，溜边儿，沉底儿，沾满小料，送进嘴里，再用后槽牙嚼出嘎吱嘎吱的脆声来。 “加一板儿！” “加一肚板儿？得嘞！” 吃完一盘再上一盘儿。 “原汤化原食儿，遛遛缝儿。” 冯屾是在胡同里长大的北京爷们儿，对老北京美食的热爱，是融在血液里的。