别笑了，这道美食你也吃过-别笑了，这道美食你也吃过
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热门回复：
- 一处留:以前上学时的我：
- 小生弈尘:emmm，毛毛都不忍直视
- 混沌大魔羊:听到“在国内，西米的材料一般是木薯淀粉”时安心多了
- 呆毛偷了徐伦身:今天讲一讲西米。 棕榈科的植物很多都有在茎部储存淀粉的功能，可以提取出来制造西米。而严格意义上的西米，是指西谷椰树的茎部的淀粉制造的西米。这个椰树有个神奇的特性，生长期长达15年，期间会不停的储存淀粉以备开花结果使用。而一旦成熟后开花结果会将之前储存的淀粉消耗一空，等到果实成熟后很快死去。而将接近成熟的树伐倒后，剖出木髓部，破碎水洗过滤后，就是纯度高达90%的淀粉了。在东南亚一带，西谷椰树的淀粉就是面粉的平替，用来制造糕点和布丁，有着非常好的口感。
- 言正礼:啊哈哈哈，知道的这是在做西米，不知道的还以为这是胶呢哈哈哈[doge]
http://acg.ibilibili.com/cms/yirenzhixia/7.html
