《狗蛋的店00》：基础高汤、法式料头、以及你们想要的黑椒汁-《狗蛋的店00》：基础高汤、法式料头、以及你们想要的黑椒汁

热门回复：

• 狗哥和鹿鹿日常:up的做法其实是比较有自己的想法和见解的比较尊重经典的做法，跟国内大多数做法是不一样的，我也是做厨房的看了up的视频感觉好用心教的也很详细也都解释了为什么这样做。要一直跟着Up学习啊，祝up越来好，视频也非常棒呀，有机会一定要去店里尝尝味道，跟up学习
• 飲水機管理員:内容好硬啊[跪了]一步一步讲的很详细，讲究人用讲究的做法，商业的有商业注意，普通人有省事做法。洋葱不剥皮煮高汤在油管上看到过，当时还诧异为啥煮皮？这次讲解就明白了，谢谢up[拥抱]
• 泉出通川为谷_:全景镜头的调色风格或者打光可能要改一下，这个色调既视感怎么说，很早以前电视台教做菜节目那味，光很平有点寡淡色温还冷
• 破站人真多:用水的密度来平衡。 1/8 cup = 25 grams 1/8杯= 25克 1/4 cup = 50 grams 1/4杯= 50克 1/3 cup = 65 grams 1/3杯= 65克 3/8 cup = 75 grams 3/8杯= 75克 1/2 cup = 100 grams 1/2杯= 100克 5/8 cup = 125 grams 5/8杯= 125克 2/3 cup = 135 grams 2/3杯= 135克 3/4 cup = 150 grams 3/4杯= 150克 7/8 cup = 175 grams 7/8杯= 175克 1 cup = 200 grams 1杯= 200克 up主看到指正一下，[热词系列_三连]了[脱单doge]
• kalukiya:片头做的好棒！[打call]