鱼香鸡排b站-用西式腌制法做道【国宴鱼香鸡扒】，灵魂料汁下饭一绝！

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• 名探偵4869abc:胡桃生，男，汉族，1955年4月6日出生，国家高级技师，中央国家机关中国烹饪大师， 国家级中国药膳评委，中国药膳大师，世界名厨协会会员，中国药膳研究会委员，《国家名厨》编委会专家委员，现任北京人民大会堂管理局餐厅处副科长。
• seasea:划重点：面粉适合煎 淀粉适合炸！！ 终于解决了面粉淀粉如何选择的问题
• 紫娜罗:去买个炸鸡排 然后买个鱼香肉丝 把鱼香肉丝铺在鸡排上[微笑]低配版的鱼香鸡扒[OK]
• Cloudy-fan:感觉胡大师好老实啊哈哈，像踏实肯干的类型，不是每个厨子都像大爷二伯这么能侃[嗑瓜子]
• UnforGiven_:看了别的大师来做菜，就更喜欢老饭骨了。因为老饭骨不仅能把菜做好，还能把烹饪这个兼具技能和艺术属性的东西深入浅出细致入微的传授给我们，不仅让小饭骨们的厨艺普遍由二三十分提高到五六十分，更让这项传统文化不再神秘，不再遥不可及，在千家万户开花结果，并作为无数个家庭的财富永远传承下去。